Condimente, pudra de usturoi
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Allium sativum
Categoria: Condimente si plante aromatice
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 8,4
| Apa | 6,45 g | - | - |
| Energie | 332 kcal | - | - |
| Energie | 1390 kj | - | - |
| Proteine | 16,8 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,76 g | - | - |
| Cenusa | 3,29 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 72,71 g | - | - |
| Fibre alimentare | 9,9 g | - | - |
| Total zaharuri | 24,3 g | - | - |
| Calciu, Ca | 80 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,75 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 58 mg | - | - |
| Fosfor, P | 417 mg | - | - |
| Potasiu, K | 1101 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 26 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,63 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,147 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,545 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 38 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 18 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,466 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,152 mg | - | - |
| Niacina | 0,692 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 2,94 mg | - | - |
| Total folati | 2 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 67,5 mg | - | - |
| Betaina | 6,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,63 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,135 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,132 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,378 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,348 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 8 mg | - | - |
| Triptofan | 0,215 g | - | - |
| Threonina | 0,468 g | - | - |
| Izoleucina | 0,648 g | - | - |
| Leucina | 1,027 g | - | - |
| Lizina | 0,578 g | - | - |
| Methionina | 0,336 g | - | - |
| Cistina | 0,172 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,484 g | - | - |
| Tirozina | 0,215 g | - | - |
| Valina | 0,712 g | - | - |
| Arginina | 1,674 g | - | - |
| Histidina | 0,309 g | - | - |
| Alanina | 0,349 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,29 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,126 g | - | - |
| Glicina | 0,527 g | - | - |
| Prolina | 0,263 g | - | - |
| Serina | 0,503 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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