Condimente, nucsoara
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Elettaria cardamomum
Categoria: Condimente si plante aromatice
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 5,8
| Apa | 8,28 g | - | - |
| Energie | 311 kcal | - | - |
| Energie | 1303 kj | - | - |
| Proteine | 10,76 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,7 g | - | - |
| Cenusa | 5,78 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 68,47 g | - | - |
| Fibre alimentare | 28 g | - | - |
| Calciu, Ca | 383 mg | - | - |
| Fier, Fe | 13,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 229 mg | - | - |
| Fosfor, P | 178 mg | - | - |
| Potasiu, K | 1119 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 18 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 7,47 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,383 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 28 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 21 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,198 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,182 mg | - | - |
| Niacina | 1,102 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,23 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,68 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,87 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,85 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,43 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 46 mg | - | - |
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