Arorut, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Maranta arundinacea
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Coajă
Procent parte necomestibilă: 15%
Gramajul cantităţii uzuale: 120
| Apa | 80,75 g | - | - |
| Energie | 65 kcal | - | - |
| Energie | 271 kj | - | - |
| Proteine | 4,24 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,2 g | - | - |
| Cenusa | 1,42 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 13,39 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,3 g | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 98 mg | - | - |
| Potasiu, K | 454 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 26 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,63 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,121 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,174 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,9 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,143 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,059 mg | - | - |
| Niacina | 1,693 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,292 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,266 mg | - | - |
| Total folati | 338 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 338 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 338 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 19 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,092 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,074 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,018 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Betacaroten | 11 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
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