Publicat pe 21 noiembrie 2011

Smecherii cu apa chioara

Oficiali ai Uniunii Europene au interzis firmelor care imbuteliaza apa sa afirme pe etichetele recipientelor ca apa poate preveni deshidratarea. Daca nu respecta interdictia, producatorii ar putea sa-si previna deshidraterea ... stand pana la doi ani in inchisoare.

Deshidratarea este, de regula, determinata de o stare clinica si hidratarea se poate restabili nu neaparat cu apa. Desi se pare ca ar contraveni bunului simt – cine nu stie ca, daca esti deshidratat e indicat sa bei apa? - intentia legii este de a preveni tacticile de marketing prin care consumatorii sunt manipulati sa creada ca produsul cu eticheta respectiva este un fel de medicament, iar consumul sau inseamna o sanatate mai buna.

Din punct de vedere stiintific, hidratarea inseamna ca apa ajunge in corp si sta unde trebuie (in celule). Simplul fapt de a bea apa nu inseamna neaparat ca acest lucru se si intampla. Mai este nevoie si de electroliti, in principal de clorura de sodiu. Afirmatiile privind efectele medicale nu au ce cauta deci pe produse care nu sunt destinate tratamentelor medicale.

Totusi, apa imbuteliata nu este intotdeauna mai sanatoasa decat apa de la robinet. In unele tari, standardele de calitate pentru apa imbuteliata sunt mai permisive decat pentru apa de la robinet.

De asemenea, trebuie avut in vedere ca bisfenolul A (BPA), o substanta folosita in productia sticlelor (de plastic) in care se imbuteliaza apa, este un disruptor endocrin. Cercetari stiintifice recente au aratat ca BPA este asociat, chiar in concentratii foarte mici, cu aparitia unor boli cum ar fi cancerul de san, de prostata, diabet, tulburari ale tiroidei sau tulburari neurologice si reproductive.

In plus, din punct de vedere ecologic, sticlele fabricate din tereftalat de polietilena, genereaza de 100 de ori mai multe substante toxice decat sticla obisnuita).