Creson, de gradina, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiintifica: Lepidium sativum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibila: Tulpini, vârfuri ºi frunze stricate
Procent parte necomestibila: 29%
Gramajul cantitatii uzuale: 50.0
| Apa | 89.400 g | - | - | | Energie | 32.000 kcal | - | - | | Energie | 134.000 kj | - | - | | Proteine | 2.600 g | - | - | | Total lipide (grasimi) | 0.700 g | - | - | | Cenusa | 1.800 g | - | - | | Carbohidrati, prin diferenta | 5.500 g | - | - | | Fibre alimentare | 1.100 g | - | - | | Total zaharuri | 4.400 g | - | - | | Calciu, Ca | 81.000 mg | - | - | | Fier, Fe | 1.300 mg | - | - | | Magneziu, Mg | 38.000 mg | - | - | | Fosfor, P | 76.000 mg | - | - | | Potasiu, K | 606.000 mg | - | - | | Sodiu, Na | 14.000 mg | - | - | | Zinc, Zn | 0.230 mg | - | - | | Cupru, Cu | 0.170 mg | - | - | | Mangan, Mn | 0.553 mg | - | - | | Seleniu, Se | 0.900 mcg | - | - | | Vitamina C, total acid ascorbic | 69.000 mg | - | - | | Tiamina, Vitamina B1 | 0.080 mg | - | - | | Riboflavina (Vitamina B2) | 0.260 mg | - | - | | Niacina | 1.000 mg | - | - | | Acid pantothenic | 0.242 mg | - | - | | Vitamina B-6 | 0.247 mg | - | - | | Total folati | 80.000 mcg | - | - | | Acid folic | - | - | - | | Folate, food | 80.000 mcg | - | - | | Folati, DFE | 80.000 mcg_DFE | - | - | | Colina (total) | 19.500 mg | - | - | | Betaina | 0.200 mg | - | - | | Vitamina B-12 | - | - | - | | Vitamina B-12, adaugata | - | - | - | | Vitamina A, UI | 6917.000 IU | - | - | | Vitamina A, RAE | 346.000 mcg_RAE | - | - | | Retinol | - | - | - | | Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0.700 mg | - | - | | Vitamina E, adaugata | - | - | - | | Vitamina K (filoquinona) | 541.900 mcg | - | - | | Acizi grasi, total saturati | 0.023 g | - | - | | Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - | | Acizi grasi saturati 16:0 | 0.016 g | - | - | | Acizi grasi saturati 18:0 | 0.007 g | - | - | | Acizi grasi, total mononesaturati | 0.239 g | - | - | | Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - | | Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0.087 g | - | - | | Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0.061 g | - | - | | Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0.091 g | - | - | | Acizi grasi, total polinesaturati | 0.228 g | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0.152 g | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0.076 g | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - | | Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - | | Colesterol | - | - | - | | Alcool etilic | - | - | - | | Cofeina | - | - | - | | Teobromina | - | - | - | | Betacaroten | 4150.000 mcg | - | - | | Alfacaroten | - | - | - | | Betacriptoxantina | - | - | - | | Licopen | - | - | - | | Luteina + zeaxantina | 12500.000 mcg | - | - |
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