Bibilica, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Numida meleagris
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 17%
Gramajul cantităţii uzuale: 359
| Apa | 68,9 g | - | - |
| Energie | 158 kcal | - | - |
| Energie | 661 kj | - | - |
| Proteine | 23,4 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,45 g | - | - |
| Cenusa | 1,25 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,84 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 153 mg | - | - |
| Potasiu, K | 193 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,13 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,043 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,018 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 16,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,059 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,102 mg | - | - |
| Niacina | 7,667 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,879 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,38 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,34 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 92 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 28 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 28 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,77 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,3 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,43 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,41 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,259 g | - | - |
| Threonina | 0,963 g | - | - |
| Izoleucina | 1,156 g | - | - |
| Leucina | 1,693 g | - | - |
| Lizina | 1,891 g | - | - |
| Methionina | 0,618 g | - | - |
| Cistina | 0,314 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,906 g | - | - |
| Tirozina | 0,748 g | - | - |
| Valina | 1,132 g | - | - |
| Arginina | 1,476 g | - | - |
| Histidina | 0,681 g | - | - |
| Alanina | 1,378 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,087 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,407 g | - | - |
| Glicina | 1,572 g | - | - |
| Prolina | 1,162 g | - | - |
| Serina | 0,829 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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